意外と知らないビールの種類！4種を地ビールで飲み比べ【古民家Bar】
皆さん
お久しぶりです！
田町にある『古民家Bar 書斎』のスタッフです。
今回から自分もブログをアップしていきます！
スポーツ、筋トレ、お酒、プロテインが大好きです！
そんな自分が愛読しているのは『筋トレが最強のソリューションである』！
本当に面白い本なので、これは
また別の機会に紹介します（笑）
ビールには種類がある！
外出自粛により、自宅でお酒を楽しまれている方も多いのではないでしょうか？
自分もビールをよく飲みますが、実はビールと一口に言ってもその種類は数多くあります。
酵母や原料の種類、熱処理の有無、そしてビールの色によっても種類は分けられています。
今日は、そんなビールの中から自分がオススメする4種をご紹介します！
ピルスナー
このタイプのビールは世界中に最も普及しており、日本で飲まれているビールも多くがピルスナーです。
1842年チェコのピルゼンで生まれたピルスナービールは、軽やかな口当たりながらもホップの効いた爽快な香味と苦味のバランスが特徴です。
エール
イギリスで発展したビールで、代表的なのは『ペールエール』です。
『ペール』は『淡色』を意味します。その他にもマイルド、ブラウン、エキスポート、ビター、スコッチ等があります。芳醇な香りと強い苦味が特長です。
バイツェン
ドイツのバイエルン地方で発展したビールで、ドイツでは非常に人気が高いビールです。バイツェンはドイツ語で『小麦』を意味しています。
独特の香りが特長で、苦味がたいへん弱く、清涼感があります。
スタウト
世界的に有名な『ギネスビール』がこのタイプの代表です。濃厚でホップの苦味の強い濃色ビールのほかに、『スイートスタウト』と呼ばれる低発酵性の甘いスタウトもつくられています。
原料であるローストした麦芽・大麦に由来する香りと、ホップの苦味がマッチングしています。
飲み比べにオススメ！埼玉 地ビール『COEDO』
この他にも『ラガー』『ミュンヒナー』等、数多くの種類が存在するビール。
ビール専門店に行って飲み比べをするのも良いですが、もっと手軽に飲み比べを楽しめる方法があります。
それが埼玉の地ビール『COEDO』です。
COEDO
https://www.coedobrewery.com/jp/
『COEDO』は、上記でご紹介した『ピルスナー』『ペールエール』『ヴァイツェン』など、豊富なバリエーションが特徴です。
『古民家Bar 書斎』でも人気のCOEDOビール！
左から順に
ブラックラガーの『漆黒』、
インディア・ペール・ラガーの『伽羅（きゃら）』、
セッション・IPAの『毬花（まりはな）』、
そしてピルスナーの『瑠璃』です。
ぜひ自分の一番のビールを探してみてください！
だれでも寛げる『故郷』を目指して
皆さんのご来店をお待ちしております！
営業時間
[月〜金]
18:00〜22:00(LO.21:30)※ただいま、時短営業をしております。
[定休日]
土曜日・日曜日・祝日
食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226890/）
HP（https://foodplace.jp/kominkabar-shosai/）
意外と知らないビールの種類！4種を地ビールで飲み比べ【古民家Bar】
皆さん
お久しぶりです！
田町にある『古民家Bar 書斎』のスタッフです。
今回から自分もブログをアップしていきます！
スポーツ、筋トレ、お酒、プロテインが大好きです！
そんな自分が愛読しているのは『筋トレが最強のソリューションである』！
本当に面白い本なので、これは
また別の機会に紹介します（笑）
ビールには種類がある！
外出自粛により、自宅でお酒を楽しまれている方も多いのではないでしょうか？
自分もビールをよく飲みますが、実はビールと一口に言ってもその種類は数多くあります。
酵母や原料の種類、熱処理の有無、そしてビールの色によっても種類は分けられています。
今日は、そんなビールの中から自分がオススメする4種をご紹介します！
ピルスナー
このタイプのビールは世界中に最も普及しており、日本で飲まれているビールも多くがピルスナーです。
1842年チェコのピルゼンで生まれたピルスナービールは、軽やかな口当たりながらもホップの効いた爽快な香味と苦味のバランスが特徴です。
エール
イギリスで発展したビールで、代表的なのは『ペールエール』です。
『ペール』は『淡色』を意味します。その他にもマイルド、ブラウン、エキスポート、ビター、スコッチ等があります。芳醇な香りと強い苦味が特長です。
バイツェン
ドイツのバイエルン地方で発展したビールで、ドイツでは非常に人気が高いビールです。バイツェンはドイツ語で『小麦』を意味しています。
独特の香りが特長で、苦味がたいへん弱く、清涼感があります。
スタウト
世界的に有名な『ギネスビール』がこのタイプの代表です。濃厚でホップの苦味の強い濃色ビールのほかに、『スイートスタウト』と呼ばれる低発酵性の甘いスタウトもつくられています。
原料であるローストした麦芽・大麦に由来する香りと、ホップの苦味がマッチングしています。
飲み比べにオススメ！埼玉 地ビール『COEDO』
この他にも『ラガー』『ミュンヒナー』等、数多くの種類が存在するビール。
ビール専門店に行って飲み比べをするのも良いですが、もっと手軽に飲み比べを楽しめる方法があります。
それが埼玉の地ビール『COEDO』です。
COEDO
https://www.coedobrewery.com/jp/
『COEDO』は、上記でご紹介した『ピルスナー』『ペールエール』『ヴァイツェン』など、豊富なバリエーションが特徴です。
『古民家Bar 書斎』でも人気のCOEDOビール！
左から順に
ブラックラガーの『漆黒』、
インディア・ペール・ラガーの『伽羅（きゃら）』、
セッション・IPAの『毬花（まりはな）』、
そしてピルスナーの『瑠璃』です。
ぜひ自分の一番のビールを探してみてください！
だれでも寛げる『故郷』を目指して
皆さんのご来店をお待ちしております！
営業時間
[月〜金]
18:00〜22:00(LO.21:30)※ただいま、時短営業をしております。
[定休日]
土曜日・日曜日・祝日
食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226890/）
HP（https://foodplace.jp/kominkabar-shosai/）
6月からの営業時間などについて
日頃より『古民家Bar 書斎』をご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。]
東京都の「新型コロナウイルス感染症を乗り越えるためのロードマップ」に従い、
6月からは営業時間の短縮などの対応を行いながら営業いたします。
■ 6月の営業時間 ■
月～金 18:00〜22:00
土・日・祝 定休日
また、衛生面の強化を行っております。
・定期的な換気
・スタッフの手洗い・消毒の徹底
・スタッフのマスク着用
・次亜塩素酸水を使っての店内清掃
楽しい時間を過ごしていただくことと、
お客様・従業員の健康の安全の両立に努めながら営業いたします。
マスクをしていても笑顔で、明るく！
スタッフ一同、皆様のご来店をお待ちしております。
◆新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う対応について◆
日頃よりご愛顧を賜り、誠にありがとうございます。
『古民家Bar書斎』では新型コロナウイルス感染拡大の防止のため、より一層、衛生面を強化してまいります。
・定期的な換気
・手洗い・うがい、および次亜塩素酸水を使っての店内清掃
なお、営業時間は下記のとおりです。
月～金 18:00〜24:00(LO.23:30)
土・日・祝 定休日
当店で良い時間を過ごしていただくことと、
お客様・従業員の健康の安全の両立に努めてまいります。
何卒よろしくお願い致します。
お酒が苦手な人にもオススメ💛まるでデザートな大人気カクテル『あんこ』ついに復活！！
こんにちは！😆😆
三田にある『古民家Bar 書斎』のスタッフです✨
1月もあっという間に過ぎ、
ついに2月に入りましたね！
実は！！！！
2月1日から、古民家Bar 書斎の
メニューがリニューアルしましたーー！！！💓
このブログで、新メニューを
紹介していきますのでお楽しみにっ！😉✨
今回は、昨年の大人気メニュー！！
お客様の「もう一度飲みたい！！！」という声に
お答えして待望の再登場を果たした
『あんこ』カクテルをご紹介しますっ！！🙋♀️
昨年女性ファン多数の『あんこ』カクテル💓さらに濃厚になってリニューアル★
カクテルが好きな皆様には、
絶対飲んでほしい一杯！
昨年大人気だった
『あんこ』カクテルが
ついに復活です！！！！🙌
-昨年人気だったあんこカクテル
やったーーーーーーーーーーーーーー！😂❤️
あんこカクテルのファンの方々
お待たせしました！！！👏
ちなみに、一番待ち望んでいたのは
私かもしれない😂(笑)
昨年の冬限定で提供していた期間限定のカクテル！
スイーツ感覚で楽しめて、
とにかく飲みやすい！！！！😍😍
お酒が苦手な方でも、
『お酒じゃないみたいで飲みやすい💓』と
大好評でした！！！
私も、何杯飲んだかわからない、
どハマリしたカクテルです。(笑)
リニューアルして
何が変わったのかというと、、、？
あんこがさらに濃厚になりました💓
昨年よりもさらに美味しく
あんこの風味を感じられる一杯✨
あんこの甘さと日本酒の深みが合わさって
めちゃくちゃ濃厚💖😂
滑らかな口当たりが癖になるーーーーー💓
これは一度飲んだら、ハマる😂✨
そんな、あんこをふんだんに使用した
美味しさに驚くこと間違いなしの
和カクテルをご用意しました💓😉
ほろ苦さと優しい甘さがたまらない『宇治金時』💓飲むなら今がチャンス★
その名も『宇治金時』✨
宇治金時は、あんこカクテルに
ミルクでより飲みやすさを追加して
抹茶パウダーをのせたカクテルです💓
こ、これは、、
見た目もかわいい！！！❤️
よくかき混ぜて飲みます。🙋♀️
めちゃくちゃとろとろです、、、💓
う、うま！！！！😳
抹茶のほろ苦さとあんこの優しい甘さが
めちゃくちゃ合います！！！！！！
ふんだんに使ったあんこの風味が濃厚💓
だけどしつこくない、
程よい甘さがクセになるーーー！！😆😆
あともう一口！！が止まらない😂(笑)
お酒が苦手！という人も
飲みやすいのでオススメですよ💓
むしろ、美味しすぎて、
あっという間に飲んでしまうので、
ほんとに飲みすぎ注意！！！！！！⚠️😂(笑)
そんな、めちゃくちゃ美味しい
あんこカクテルですが、
今年も期間限定になる可能性大！！
激ウマあんこカクテルを飲むチャンスは、
まさに今！！！😆😆
このチャンスをお見逃しなく！！！！！🙋♀️
ぜひ、ご来店をお待ちしております💓
営業時間
[月〜金]
18:00〜24:00(LO.23:30)
[定休日]
土曜日・日曜日・祝日
食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226890/）
HP（https://foodplace.jp/kominkabar-shosai/）
パンチ強めのお酒でウイスキーデビュー☆スモーキーな初体験？
こんにちは♪
『古民家Bar書斎』のバーテンダーです😊
2月に入り、まだまだ寒さが続きそうですが、皆さんはどうお過ごしですか〜？
僕は今日も、楽しい〜〜カクテル作りに励んでいる毎日です😁😁😁
まだまだ続く二月の寒さも感じさせないものは何か？そんなことを考えていたら
最高にいいものが『古民家Bar書斎』で見つかりました☆そこで、
今回はパンチ強めなお酒と、そのパンチ強めなお酒にピッタリの本を紹介します☆
僕が紹介するのはこちら
スモークヘッド ハイボルテージ
Smokehead High Voltage
ブランド : イアン・マクロード
アルコール度数: 58％
詳細はこちら！
https://kominkabarstaff.hatenablog.com/entry/2019/11/12/180000
もうラベルのインパクトが強すぎる☠️☠️☠️
今回は炭酸で割ってハイボールにしました🥃🥃🥃
僕の感想としては🤣
今まで飲んだことの無いようなスモーキーな風味が鼻へスーッと通る！まさに新感覚です♪
このラベルのマーク、お味、香りともにパンチ力大！
ぜひ試してみてください♪
さらにパンチが強いお酒には
パンチが強いタイトルの本、
カイジ「命より重い！お金の話」
お金は全てではないですけど
大事なものですよね！
なんと、この本のタイトルは見ての通り、お金は、命より重い！💰💰💰
タイトルのパンチ力に惹かれて手にとってしまいました♪
人はなぜお金を使いすぎてしまうのか？
永遠の課題ですよね！
この本にはリアルなお金にまつわる人間のくせがたくさん書いてあります！
使いすぎの理由の一つに顕示欲(けんじよく)っていうのがあるみたいです☆なんだそれは？、、、と思った方はぜひ古民家Bar書斎に読みに来てくださいね！スモークヘッド ハイボルテージのクセになるパンチ力を味わいながら、読書に浸ってみてください♪ww
古民家Bar書斎では色んなタイプのお酒と本が
揃ってます☺️皆さんぜひぜひお越し下さい！
営業時間
[月〜金]
18:00〜24:00(LO.23:30)
[定休日]
土曜日・日曜日・祝日
食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226890/）
HP（https://foodplace.jp/kominkabar-shosai/）
【梅酒好き必見】日本一の極上の味❤『木内梅酒』の美味しさの秘密とは？
こんにちは！
三田にあるバー『古民家Bar 書斎』のスタッフです🙋♀️✨
先日は、成人の日でしたね！
新成人の皆さま、おめでとうございます！！
ついに、お酒が飲める歳😆✨
お祝いということで
お酒デビューをした方も多いのではないでしょうか？😉
皆さん、お酒デビューは何のお酒を飲みましたか？
私が20歳になり、
初めて飲んだお酒は、梅酒でした❤
どきどきしながら飲んでみて、
めちゃくちゃ美味しいーーー！と叫んだことを覚えています（笑）
そこから今でも梅酒が大好き！！！
バーテンダーとして、
大好きな梅酒をもっと知ろうと、飲み比べたり勉強してみると、
その奥深さに驚きました💛
梅酒が好きな方に、さらに梅酒の魅力を知ってもらいたい！！！
今回は梅酒の奥深さと、
『古民家Bar 書斎』スタッフオススメの梅酒についてお話していきます✨
とにかく飲みやすい！ベースで印象が変わる 『梅酒』の奥深さ
梅酒は、6月頃にできる青梅を
蒸留酒に漬け込むことでできるお酒です✨
蒸留酒とは何か？については
こちらの記事をチェック🙋♀️★
kominkabarstaff.hatenablog.com
梅の酸味と甘味のバランスがよく、スッキリした口当たりのお酒💛
お酒が苦手な方でも安心！ジュースのようにさらっと飲みやすいのが嬉しいですね✨
女性にも人気のお酒の一つです✨
そんな飲みやすくて大人気の梅酒ですが、実は！！
漬け込む蒸留酒のベースの違いでいろんな種類があります！😆😆
日本酒やラム酒、ウォッカ、ワインなどが
漬け込みのベースとして使用されますが、
漬け込むベースの種類によって
風味が全然違う！！！！😲✨
いつも飲んでいる梅酒は
何をベースにして漬け込んでいるのか
ぜひチェックしてみてください！👀
焼酎をベースとして
つくられている梅酒が比較的多いようですよ😉💡
そんな中、古民家Bar 書斎では
珍しいベースでつくられている梅酒が
ラインナップとして置いてあります！
これがまた、めちゃくちゃ美味しい！！！！
ぜひ皆さんにオススメしたいのでご紹介します✨
梅酒コンテスト日本一の超実力派『木内梅酒』💛 極上の味の秘密とは？
古民家Bar 書斎スタッフがオススメしたい梅酒はこちら！
『木内梅酒』✨
珍しい漬け込みのベースは何か？というと、、、なんと！
ビール！！！！！！🍺
ビールベースで漬けているというのも、
木内梅酒をつくっている酒造に秘密があります✨
木内梅酒をつくっているのは、
『木内酒造』という茨城県の老舗酒造🥃💛
木内酒造は、
世界一のホワイトエールとして注目されている
『常陸野ネストビール』をつくっている酒造です✨
常陸野ネストビールについては、こちらの記事をご覧ください♪
kominkabarstaff.hatenablog.com
そんな木内酒造がつくった、木内梅酒！
なんと世界一のホワイトエール『常陸野ネストビール』を蒸留した
ビールスピリッツで漬け込んだ
梅酒なのですーーーーーーーーー！！！😆😆
ビールのホップの風味や、
常陸野ネストビールのスパイスの効いた爽やかな風味が
梅酒の甘酸っぱさとバランスがとれていて、
超まろやかで飲みやすい、、、、、、、！！！！❤️
まさに極上の味！！！！🥺✨
梅酒好きは必見の一杯です！！！！！🔥
普段飲んでいる焼酎ベースの梅酒と飲み比べると、風味が全然違って、
ベースでここまで違うのか、、、と感動しました✨
木内梅酒は、
日本一の梅酒を決める『天満天神梅酒大会』で
2009年に『天下御免』の称号を獲得！
日本一に輝いた超実力派の梅酒です💛
それは美味しいわけだーーーー！！！！😂❤️
オススメの飲み方は、ロック！
風味の良さが引き立つ飲み方です👍👍✨
アルコールが少し苦手、、という方は
ソーダ割や寒い時期に嬉しいお湯割りを試してみてください♪
飲みやすさ抜群で、風味を味わえるのでオススメですよ🙋♀️★
梅酒好きの方、飲みやすく美味しいお酒を飲んでみたい方は、ぜひ日本一の太鼓判の味『木内梅酒』を飲んでみてください♪
ご来店をお待ちしています✨
営業時間
[月〜金]
18:00〜24:00(LO.23:30)
[定休日]
土曜日・日曜日・祝日
食べログ（https://tabelog.com/tokyo/A1314/A131402/13226890/）
HP（https://foodplace.jp/kominkabar-shosai/）
